Comprendre la dynamique des marchés – Calculer et analyser le prix d’équilibre de son atelier laitier

Cette formation permet aux éleveurs d’y voir clair dans les différentes notions de « coûts de production », « prix de revient », « prix d’équilibre ou de fonctionnement » et de savoir quel critère utiliser pour gérer sa propre entreprise ou pour négocier un prix du lait ou une reprise d’exploitation.