Dans un contexte de conjoncture laitière instable et d’inflation sur les intrants, cette formation à destination des éleveurs laitiers indique pour chaque participant les critères à suivre pour évaluer l’impact des évènements conjoncturels sur la performance économique de l’élevage laitier.
Elle a pour but de définir des actions pour en limiter les effets négatifs et accentuer les effets positifs des évènements conjoncturels, de définir de nouvelles pistes pour améliorer encore la conduite de l’élevage laitier et optimiser ainsi la valorisation des intrants, et de définir des priorités entre les dépenses et des pistes de remplacement ou de contournement pour les intrants qui viendraient à manquer.
