Depuis les années 2000, l’agrandissement des fermes laitières s’est accéléré et la composition des collectifs de travail a évolué. Il est aujourd’hui indispensable d’envisager le remplacement de la main d’œuvre…
Pour acquérir les notions nécessaires à une approche globale de la conduite du troupeau laitier caprin : alimentation, bâtiment, reproduction, pathologies, économie...
Pour acquérir compétences et méthodes afin d'optimiser le fonctionnement sur son exploitation laitière, et apprendre à mieux communiquer au sein du collectif travail.
Pour acquérir compétences et méthodes afin d'améliorer le fonctionnement, l’organisation et le temps de travail de l’exploitation laitière.
Apprendre à gérer son exploitation laitière dans une conjoncture économique difficile et instable: saisir les opportunités, éviter les effets négatifs.
Permet d'acquérir compétences et méthodes pour optimiser le fonctionnement et l’organisation et le temps de travail de l’exploitation laitière.
permet d'acquérir les notions essentielles à prendre en compte pour concevoir un bâtiment laitier autour d’une traite robotisée.
Permet de caractériser les déjections des bovins laitier et effluents selon leur origine, et connaitre les solutions pour gérer les déjections et effluents d’élevage
Permet de comprendre et connaître les effets du stress thermique sur les animaux laitiers, et les solutions envisageables pour adapter les bâtiments à ce stress (adapter la ventilation naturelle ou recourir à la ventilation dynamique).
comprendre les indicateurs économiques en production laitière pour prévenir les risques économiques et définir sa stratégie d'exploitation laitière.