comprendre les indicateurs économiques en production laitière pour prévenir les risques économiques et définir sa stratégie d'exploitation laitière.
Cette formation informe et prépare les éleveurs au changement climatique sur le moyen et long terme : - Évaluer les impacts du changement climatique sur le système d’exploitation (notamment en production fourragère). - Prendre conscience des attentes sociétales dans les stratégies fourragères à venir. - Prendre conscience des différents leviers possibles et pouvoir les adapter dans son contexte d’exploitation et ses objectifs d’entreprise. - Mûrir sa réflexion grâce aux échanges de groupe.
Pour maitriser ses données technico-économiques laitières et ses coûts de production laitiers, et définir ses leviers et marges de manœuvre sur les charges et produits.